Syrop z pigwowca i imbiru (bez cukru) – na najwyższym poziomie
Gdy tylko pojawia się dojrzałe owoce, powstaje co roku syrop z pigwowca i imbiru bez cukru. Dodaję do niego miód i wykorzystuję go jako domowy dodatek do herbaty, szczególnie w chłodne dni.
Przepisy › Przetwory owocowe › Syrop z pigwowca i imbiru (bez cukru) – na działanie lecznicze
Co roku syrop z pigwowca robiłam w tradycyjny sposób z cukrem, ale w tym roku, który jest gotowy do stosowania w zdrowszej wersji, bez cukru , za to z jasnego miodu i imbiru. Znaleziono się do strzałem w dziesiątkę. Uwielbiam ten domowy syrop z pigwowca i imbiru jako
dodatek do herbaty, szczególnie w chłodne dni. Jeśli jeszcze nie zrobiliście syropu z pigwowca bez cukru , koniecznie wypróbujcie dziesięć przepisów.
Czas przygotowania
20 minut
Czas Całkowity
2-3 dni
Ilość
1 słoiki 750 ml
Typ dania
Przetwory
Do odmierzania składników użyłam substancji o objętości 250 ml.
Czas oczekiwania: 2–3 dni. Syrop będzie gotowy, gdy owoce dobrze puszczą sok. Czas może się zdarzyć zupełnie inaczej niż w przypadku owoców.
Składniki ⓘ
550 g pigwowca
50 g korzenia imbiru
1 szklanka miodu roślinnego (u mnie nawłociowy z gryką)
Jak zrobić krok po kroku
Nie wygaszaj ekranu
Krok 1: Przygotowuję pigwowiec i imbir
Umyte owoce
w zależności od tego, jak szybko owoce puszczą sok.
Krok 4: Przechowuję gotowy syrop
Kiedy owoce puszczają sok, przekładam do lodówki. Syrop z pigwowca razem z owocami dodaję do herbaty albo rozcieńczonej z wodą. Nie daję go do bardzo gorącego źródła – najlepiej, aby herbata lub woda pochodziła z 40–50 st. C.
Wskazówki
Wybieram dojrzałe owoce pigwowca, najlepiej żółte, jędrne i bez spożycia. Z takich owoców syrop wychodzi najbardziej aromatyczny.
Używając płynnego miodu, łatwo rozprowadzać się pomiędzy kawałkami owoców. Jeśli jest skrystalizowany, szybko uruchamia się, ale nie reguluje wysokiej temperatury
